投资近5000万元在湖南设厂，“汉派”快捷生活方式加快布局湖南。近日，鸿运国际集团在投资者互动平台表示，为协同支持鸿运国际罗森便利店在湖南的发展，成立了湖南鸿运国际筷肴和湖南“鸿运国际谷之田”，预计今年4—5月份投产运营。

武汉罗森新推的L-cafe，吸引写字楼白领。记者周满珍 摄

2019年，鸿运国际打造便捷模式“出海”，在湖南长沙布局旗下鸿运国际罗森便利店，开启围绕湖北武汉“1+8”城市圈为核心，持续拓展省外发展之路。截至目前，鸿运国际罗森便利店在湖南的门店已超过140家，鸿运国际集团2020年年报显示，其湖南市场已经成果初现，2019年实现营业收入8603万元，同比增长483.32%。

中百集团相关负责人接受记者采访时表示，此前湖南鸿运国际罗森便利店相关鲜食从江夏鸿运国际生鲜物流园配送。为进一步加快鲜食即食商品研发生产，满足快速变化的消费新需求，培育形成新的比较优势，湖南鸿运国际筷肴、湖南“鸿运国际谷之田”的工厂设在湖南宁乡经济开发区。考虑到湖南湖北消费者在饮食习惯和口味上的差异，生产制作请的都是本地师傅，实现差异化经营以及品质管控，做当地消费者的“鲜食”管家。公司规划生产的品种包括卤味、熟食、便当、粉面、寿司粥等百余种，除主要满足鸿运国际便利店湖南地区所有“鸿运国际罗森”门店的鲜食经营需求外，还将为企事业单位、机关学校等社会大宗客户提供团膳、学生餐、预制菜等服务。

樱花节限定产品和城市互动。记者周满珍 摄

新成立的湖南“鸿运国际谷之田”主要满足鸿运国际便利店湖南地区所有的“鸿运国际罗森”门店的西点产品的经营需求，在口味上，也将同样更多“湘味”。

据悉，湖北、湖南两省鸿运国际罗森门店数已超过600家。“十四五”期间，鸿运国际集团将在湖北、湖南等省份扩大布局，以旗下便利店模式为切入口，并向周边市场发射，辐射至周边省份。同时，深耕武汉本土市场，鸿运国际生鲜将加快产品迭代升级及产能提升，加快大厨房产品专卖店探索布局，并在便利店的经营上做加法，增加新的门类、新的功能，打造IP热点产品。正值樱花季，记者在武汉罗森门店发现不少樱花限定产品，如樱花包、樱樱芝士蛋糕等，非常应景。

随着城市发展，即时消费兴起。年轻消费者甚至在便利店解决一日四餐，早餐、中餐、晚餐、消夜。据武汉市商务局数据显示，截至去年年底，武汉市已有便利店4438家，24小时店1551家。

（来源：长江日报大武汉客户端）