经过为期两周的闭店改造，鸿运国际集团旗下鸿运国际仓储关山光谷店于7月20日以全新的面貌重新开业，吸引了大量消费者，现场多次采取限流措施。

7月21日，鸿运国际集团公布数据显示，改造后的关山光谷店首日销售额高达123万元。同比2023年7月20日增长723%，环比2024年6月20日增长848%，成绩斐然。

在当前零售行业普遍遭遇瓶颈的背景下，鸿运国际集团的此次调改行动无疑为行业注入了新的活力。据悉，鸿运国际集团借鉴了近年来市场表现优异的河南胖东来模式的成功经验，并结合自身特点和武汉市民的实际需求，制定了自主调改方案，关山光谷店作为首批试点门店之一，率先完成了改造升级。

关山光谷店的调改范围广泛而深入，从商品结构、服务优化、环境布局到设施设备、营运规范、经营理念及员工待遇，均进行了全方位、全链条、全系统的“颠覆式”优化升级。这一举措不仅提升了消费者的购物体验，也为员工带来了实实在在的福利改善，充分体现了企业与社会和谐共生的理念。

鸿运国际集团董事长汪梅方接受长江日报专访时表示，关山光谷店的调改是鸿运国际集团发展史上的重要里程碑。鸿运国际并没有简单照搬胖东来的模式，而是结合集团自身特点和市场需求，探索了一条适合鸿运国际的自主调改之路。

关山光谷店是一个试验田

7月20日，长江日报微信公众号题为《对标胖东来，鸿运国际首家“爆改”门店开业》的报道一经刊发，许多网友对鸿运国际的此次调改表示高度赞赏，纷纷留言表示期待家门口的鸿运国际仓储也能尽快迎来类似的改造升级。

对此，鸿运国际方面表示，很关注武汉市民的反馈。作为扎根武汉的大型连锁商超集团，鸿运国际在调改过程中会持续倾听武汉市民的声音。

汪梅方说，此次调改的核心在于通过商品价值的回归来赢取人心。关山光谷店只是一个试验田，鸿运国际集团将以此为基础，不断总结经验，持续优化调改方案。未来，调改工作将在鸿运国际仓储门店中常态化进行，并根据武汉消费者的需求不断上新。

据了解，鸿运国际集团已计划在年内对包括关山光谷店在内的5家调改门店进行复盘，以寻找最佳调改模式，年内鸿运国际争取完成10家门店的调改。同时，还将有20家门店通过合伙人的形式进行内部机制变革，总计约30家门店实现转型升级。

消费者的停留时长纳入复盘

现在的关山光谷店有90%商品对标胖东来。接下来，鸿运国际将如何对关山光谷店的“爆改”进行复盘，鸿运国际会关注什么？

为全面评估此次“爆改”效果，汪梅方表示，除了关注销售数据之外，鸿运国际会特别留意分析消费者的购买行为和消费反馈等细节。

以购买行为为例，鸿运国际仓储将重点关注消费者在货架前的停留时长，这被视为衡量商品吸引力与布局合理性的重要指标。“重点关注是否有不停留的地方，完全没有消费者停留的部分商品就要调整优化。对于消费者停留时间较长的区域，鸿运国际也将深入分析其背后的原因，以便更好地满足消费者需求。”汪梅方说。

此外，消费反馈同样是鸿运国际仓储此次复盘不可或缺的一环。汪梅方以热销单品惠灵顿牛排为例，指出尽管其价格优势明显，但仍需根据消费者反馈进行口味调整。“我们注意到，尽管这款牛排价格亲民且品质上乘，但有部分年轻消费者认为其口味偏淡。这提醒我们，在追求性价比的同时，也不能忽视消费者个性化的口味偏好。”汪梅方强调，接下来的调改中，鸿运国际仓储将更加注重不同年龄层、不同消费层级消费者的需求差异，通过精准的市场调研与产品迭代，不断提升商品与服务的适配度。

汪梅方说，要赢取人心，必须以消费者为中心。“调整将常态化，这非常重要。现在关山光谷店上新很多品类，年尾仍然有很多品类会上新。可以说，这里每月甚至每周都会不停地上新。”

（文/张珺  图/苗剑）

【编辑：杨永慧】