继两年前罗森与鸿运国际联姻进入武汉市场后，外资再次现身，“7-11”也紧随其后，同样以区域加盟合作方式挺进武汉。加上本土Today，武汉便利店将正式进入“三国时代”。

 “7-11”借道来鄂开展便利店业务

 日前，无锡商业大厦大东方股份有限公司（以下简称“大东方”）发布了关于拟在湖北省开展“7-Eleven”便利店业务的公告，公告称，本公司由所属全资子公司“湖北东方美邻便利店有限公司”（以下简称“湖北美邻”）与“柒一拾壹（中国）投资有限公司”（以下简称“SEC”）签订地区特许经营合同，在湖北省开展“7-Eleven”便利店业务。

 双方的合作内容包括，获得“7-Eleven”便利店业务在湖北省的独家经营权，可以在湖北省范围内开发和经营“7-Eleven”便利店门店、使用“SEC”的系统及经营资源等，SEC将提供初始和持续的业务及支持服务。

 “湖北美邻”为江苏大东方百业投资发展有限公司（以下简称“百业投资”）的全资子公司，“百业投资”为大东方全资子公司。 “湖北美邻”与“SEC”签订地区特许经营合同后，将获得“7-Eleven”便利店业务在湖北省的独家经营权。大东方将以向全资子公司“百业投资”及其下属全资子公司“湖北美邻”注资的方式，投资湖北省“7-Eleven”便利店业务项目，金额不超过人民币2亿元。

 “7-11”什么来头？提到超市就想到沃尔玛，提到便利店就想到“7-11”，这两家巨头，多年来一直稳坐全球超市和连锁便利店的头把交椅。

 “7-11”凭借其强大的供应链系统，从一个小小的便利店一路披荆斩棘，甚至称霸全球便利店零售。现在，“7-11”在全球已经拥有超过7万家连锁便利店，营收超过3000亿元，2017年全球500强排名第167。“7-11”最大的亮点是大量原创商品开发和IT数据活用。

 本土便利店与行业巨头有得一拼

 “7-11”进入湖北，武汉必定是其首选，入汉后将迅速搅热武汉便利店市场。同样的模式，两年前，鸿运国际集团与日本第二大便利店株式会社罗森公司签署合作协议，鸿运国际超市公司成为株式会社罗森公司特许区域加盟商。“目前，武汉布点有250家，今年内大概扩展至300家。”鸿运国际罗森人士表示，去年5月时，就以不到一年时间迅速开出了100家门店。

 和全球便利店巨头相抗衡，本土便利店有得一拼。刚刚宣布完成3亿元B+轮融资，估值超30亿元的Today便利店已经在武汉、长沙、南宁开店近400家，有别于传统便利店的“鲜生活”新零售门店，其在武汉仅用3年多时间就开出超过300家门店。

 另一本土连锁品牌慕臣便利店门店总数已突破200家，并计划今年新开80家店。

 不同于三四年前的武汉便利店市场，如今，竞争日趋激烈，有本土便利店开了两年之后铩羽而归。一位经营者给记者算了笔账，拿24小时的便利店来说，运营成本就非常高。夜间的成本开支主要是人工和电费。如原本只需要雇请4名员工，如果熬通宵，则要增加两名，一个月光人工开支就多出了6000元，夜间电费也因此增加了40%，多支出1000多元。24小时便利店，一天中夜间（0：00到8：00）消费营业额达到500多元才能做到盈利，但一般情况下，夜间销售额只有一两百元。况且，夜间的销售占全天的比重也不过只有1/10而已，“实力不够强，很难扛下来。”

 相比北上广深，武汉依然是便利店“洼地”。从中国连锁经营协会调查统计36个城市的结果来看，哈尔滨、武汉、长沙是我国便利店增长速度最快的三个城市。

 以前，夜晚的消费是烧烤摊，大排档，现在便利店可以提供更多服务。消费习惯的改变，让更多的竞争者陆续延迟关店时间，未来，便利店24小时化也将成为标配。武汉市商务局人士介绍，“十三五”期间，武汉将新增24小时便利店约1000家。

    长江日报记者孙珺

（来源：长江日报）